Menu Campak-Campak Saranghaeyo

Assalamualaikum dan salam sejahtera semua.

Apa masak hari ini?

Hari ini Mak Su tak mau cerita pasal menu Mak Su.

Tapi Mak Su mau cerita sikit Hikayat Anak Nombor Tiga Mak Su tu main masak-masak.

Cuti am hari tu, dia mau masak untuk Encik Husband dia. So dia pun buka peti sejuk dan keluarkan semua bahan-bahan yang boleh dimakan dan hampir expire. Dan mulalah masak macam anak-anak kecil main masak. Campak semua sekali ke dalam kuali.

Kononnya mau masak kari daging. Tengok-tengok keluar rendang daging. Alhamdulillah. Nasib baik Anak Nombor Tiga ni dah lama ikut mak dia masak. Dah besar terror lah sekarang.

So terhasil lah 2 Menu Campak-Campak Saranghaeyo ~ Ala Rendang Daging "I Lub My Hubby" dan Sayur Campur Cendawan "You Are Truly Wonderful To Me".

Jemput makan semua!

Menu Campak-Campak Kari Daging tukar jadi Rendang Daging. Ala-ala aje. Tapi it's okay. Selagi hubby dia suka. Hubby dia bawa bekal ke kerja lagi, tau!  

I Lub You, Hubby!!!

Main Campak-Campak pun keluar cantik macam dah rancang awal-awal.  

"You Are Truly Wonderful To Me!!!"

Konfirm Menu Mengikat Hati Suami

Resipi Campak-Campak Ala Rendang Daging "I Lub My Hubby" 

Bahan-bahan:

300 gram Daging - dipotong kiub

30 gram Cili Kering - dikisar halus

4 batang Serai - dipotong kecil dan dikisar halus

1 inchi Lengkuas - dikisar

5 biji Bawang Merah - dikisar

1 biji Bawang Besar - dihiris nipis 

2 biji Ubi Kentang (sederhana besar) - dipotong baji

2 helai Daun Kunyit - dihiris nipis

4 sudu besar Minyak Masak - untuk menumis

Garam secukup rasa

Cara-cara:

Cuci daging sehingga bersih dan sejat air basuhan.

Kisar kesemua bahan seperti cili kering, serai, lengkuas dan bawang merah sehingga halus.

Panaskan minyak.

Masukkan bahan kisar tadi dan tumis sehingga pecah minyak.

Setelah pecah minyak, masukkan ubi kentang yang sudah dipotong tadi. Kacau sehingga bahan-bahan mesra.

Apabila kentang sudah setengah empuk, masukkan pula daging.

Kacau supaya bahan-bahan tergaul mesra.

Biarkan seketika sehingga kentang betul-betul empuk dan daging sudah masak dan lembut.

Masukkan hirisan bawang dan juga hirisan daun kunyit. Kacau sehingga sekata. Perasakan dengan garam secukupnya.

Apabila hirisan bawang sudah layu, tutup api maka Ala Rendang Daging "I Lub My Hubby" sedia untuk dihidangkan.

 

Resipi Campak-Campak Sayur Campur Cendawan "You Are Truly Wonderful To Me".

Bahan-bahan:

2 paket Cendawan Tiram

200 gram Isi Daging Ayam

1 paket Kacang Pea - dipotong serong

1 paket Jagung Muda - dipotong secara memanjang

4 biji Cili Merah - dipotong secara memanjang

4 biji Bawang Merah - dimayang halus

2 ulas Bawang Putih - dimayang halus

1 sudu kecil Lada Hitam - ditumbuk halus

1 cawan Air

Garam secukup rasa.

Cara-cara:

Basuh cendawan tiram, kacang pea, jagung muda dan cili merah sehingga bersih. Potong sayur-sayuran tersebut mengikut potongan seperti yang dinyatakan di atas.

Ayam dicuci sehingga bersih dan dipotong dadu.

Di dalam kuali atau periuk yang bersesuaian, masak air sehingga mendidih.

Kemudian, masukkan bawang putih dan bawang merah yang dimayang halus ke dalam air yang mendidih tadi. Kacau sehingga rata.

Masukkan cili merah dan biarkan seketika.

Kemudian, masukkan juga kacang pea, jagung muda dan lada hitam. Kacau.

Masukkan ayam dan kacau sehingga kesemua bahan mesra semuanya. Biarkan seketika atau sehingga ayam betul-betul masak.

Akhir sekali, masukkan cendawan tiram dan kacau sehingga sekata kesemuanya. 

Jangan lupa ya, garam secukup rasa.

Apabila cendawan sudah sedikit layu dan masak, tutup api.

Sayur Campur Cendawan "You Are Truly Wonderful To Me" sedia untuk dihidangkan.

Pssssst ... TOP SECRET ... mai Mak Su nak bisik sat ...

Tip Mak Su hari tak da la tentang masak sangat. Cuma nak bagi tips kat isteri-isteri kat luar sana yang takut nak masak sebab alasannya tak pandai masak atau kalau masak nanti tak sedap. 

Sayang-sayang semua, don't worry, masaklah dengan penuh kasih sayang dan keikhlasan. Sambil kacau makanan yang dimasak tu sambil-sambillah berselawat. Kalau sekali masak kurang menjadi, jangan putus asa cuba lagi. Belajarlah dari emak tersayang, bonda mentua tercinta tak pun kalau malu, google sajalah tips memasak. Confirm masalah selesai. 

Tengok anak Mak Su yang Nombor Tiga, bila tak terikat dengan resepi dan main campak-campak ja, dah jadi dua menu yang memikat selera.

Ingat tau, salah satu rahsia kebahagiaan rumahtangga adalah apabila kita pandai memikat perut suami. Saranghaeyo!!!

 Selamat mencuba semua. Pasti menjilat jari! Kalau sedap, cubalah banyak kali.